Blé d'Inde : C'est un ingrédient que l'on trouvera nommé ainsi qu'au Québec. En fait, le blé d'Inde c'est tout simplement du maïs !
Lors de leur arrivée, les premiers colons européens ont nommé très logiquement ce « blé », qu’ils venaient de trouver « en Inde » (selon leurs navigateurs), « blé d’Inde ».
ex : La recette du pâté chinois québécois : steak, blé d'Inde, patate !
