Le 14 Juillet au Québec

Une petite recette spéciale pour la fête des Français au Québec



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Salut les cousins, cette semaine à Saint Crème on fait des popsicles pour la fête des Français. Des sucettes glaçées.
 
On est d'accord, y'a rien de compliqué là dedans. Un Mister Freeze trois couleurs, hey! Bleu, blanc, rouge.
 
Fait que pour le rouge, une purée de framboise qu'on a sucré avec un sirop, moitié moitié eau sucre. On l'a coulé au tiers dans le fond. On est venu mettre un petit papier alluminium et puis on vient perforer doucement comme ça pour garder les bâtons en place.
 
Au congel deux trois heures.
 
C'est bien congelé, on vient mettre deux bonne barlottes de yogourt, un peu de sirop encore une fois, on me suit là, c'est tout. On coule ça aux 2 tiers. Et voila. Puis on vient taper, on va venir nettoyer un peu les côtés.
 
On recommence l'opération, deux trois heures au congèle. Et là, on finit par le classique français : du Pastis.
 
Alors, ça serait le fun d'en mettre mais on peut pas trop en mettre parce que sinon ça congèlera pas.
 
On est venu le noyer un peu, encore une fois le sirop goût.
 
Du colorant bleu, parce que vous avez compris qu'on fait un drapeau de la France.
 
Et aller hop, on est venu mettre ça à rebord. Comme les roquettes quand on était ti-cul. Au congèle toute la nuit, pis là demain, quand y va faire chaud : et voila, vive la France bleu blanc rouge!
 
Voila les cousins!
 
Ouha, c'est frette!
 
Et là les Français, aller aller, allez sur Youtube, Facebook, Instagram. Ils connaissent-tu ça Instagram eux-autres?


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