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Cabane à sucre

Cabane à sucre : La cabane à sucre est une batisse, généralement située au milieu d'une érablière (lieu où l'on récolte la sève des érables pour en faire du sirop d'érable). Traditionnellement, c'est un lieu où les Québécois se retrouvent durant le temps des sucres (lorsque l'eau d'érable est extraite des arbres - de mi-mars à fin avril) pour déguster un repas de fête et célébrer l'approche du printemps.

Lexique - Définitions et vocabulaire québécois

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